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Bienvenue dans les Essentiels du Foie Gras,
L’espace réservé aux gourmands impatients
Foie Gras : 3 Appellations réglementées pour y voir clair Foie Gras entier, Foie Gras, bloc de Foie Gras
La recette qui fait Waouh! Femme Modern Modern Bleu Jazz Salabobo Salabobo Femme Modern Salabobo Modern Salabobo Bleu Jazz Impressionnez les papilles de vos convives!Minitoo Bleu Salle bleu bal de femme rwrAgq
Offrez du Foie gras, on s'en souviendra !
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Conserver

Le Foie Gras mérite tous les égards.
Pour garder toute sa finesse intacte, voici quelques règles simples qu’il convient de respecter.

Foie Gras cru

Presentation

  • Sous vide
  • Sans conditionnement

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  • 7 jours (0 à 4°C), enveloppé dans un torchon

Foie Gras en semi-conserve ou mi-cuit

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  • Foie Gras en boîte, Foie Gras en bocal et Foie Gras sous vide
    • Conservation : 6 mois (2 à 4°C)
  • En pain sous film sous vide (cru ou mi-cuit)
    • Conservation : 21 jours (2 à 4°C)
  • En croûte, brioche, ou terrine sous film ou sous vide
    • Conservation : 8 / 10 jours (2 à 4°C)

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Foie Gras en conserve

Presentation

  • En bocal ou en boîte

Conservation

  • Plusieurs années (10 à 15°C)
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